Asociación Productora de México de Upala (ASOPROMEX) generan productos a base de maíz.
Los tamales se venden durante todo el año.
Desde hace varios años un grupo de mujeres vecinas de Upala realizan tamales para generar ingresos.
Ellas pertenecen a la Asociación Productoras de México de Upala.
En la producción de los tamales participan vecinas de Las Pavas, La Puebla, San Ramón y México del distrito Las Delicias.
Los tamales de este grupo tienen una receta muy especial.
Gracias a la tamaleada, estas mujeres generan ingresos económicos para la comunidad como para sus familias.
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