Si le gusta el café o le apasiona el arte que alberga esta deliciosa y tradicional bebida, este programa con Rafa Castro le va a encantar.
Rafa Castro es el propietario de un lugar muy cerca del corazón de Ciudad Quesada, lleno de deliciosos aromas, artes culinarios y un expertise en barismo que usted podrá conocer hoy en Estación 14.
Rafa Castro es un reconocido Barista y propietario de La La Land, amante del café, el arte de prepararlo y reconocido formador de baristas ganadores de diferentes preseas en la trayectoria nacional e internacional del barismo.
El barismo es la profesión que se dedica a la preparación y servicio de café de alta calidad. Los baristas son expertos en la materia que utilizan técnicas y conocimientos para crear bebidas únicas e inolvidables.
Algunas de las actividades de un barista son:
- Moler y pesar el café
- Controlar las materias primas
- Elegir la variedad de café que solicita el cliente
- Informar al cliente sobre las variedades de café
- Mantener en buen estado la máquina de café
- Preparar tés, chocolates y otras infusiones
- Crear nuevas bebidas a base de café
Los baristas pueden trabajar en diversos lugares, como hoteles, restaurantes, bares, catas, exposiciones, escuelas y restó gourmet.
Este jueves al ser las 8:30 pm disfrutaremos de una amena entrevista llena de información e historia junto a ustedes, a través de la pantalla de TVN Canal 14 y nuestras plataformas digitales de Facebook Live y www.tvn14.com
