Concurso abrirá inscripciones el 1 de abril.
Habrá categoría platillos fuertes, acompañamientos, panes, postres y bebidas
El Centro de Investigación y Conservación del Patrimonio Cultural del Ministerio de Cultura y Juventud, invita al pueblo de Cañas a participar en la edición décima séptima del certamen “Comidas y Bebidas Tradicionales 2024.”
Para este año se decidió realizar el certamen en un cantón guanacasteco, destino destacado por sus muchas expresiones culturales y gastronomía, así como también que este 2024 celebran su aniversario 200 de la Anexión del Partido de Nicoya a Costa Rica.
Este certamen, que incluye platos fuertes, platillos de acompañamiento (como picadillos, guisos, ensaladas y otros) panes, postres y bebidas tradicionales; se realiza con el apoyo y en coordinación con la Municipalidad de Cañas.
Las personas participantes deben conocer y estar identificadas con las comidas tradicionales, la cultura y la historia culinaria de Cañas, ser mayor de 18 años y poseer cédula de identidad al día; o bien, ser residente en el país con al menos 20 años de vivir en el cantón y contar con estatus migratorio legal al momento de la inscripción.
La inscripción inicia el 1 de abril a las 8 a. m. y cierra el 28 de junio a las 4 p. m. Las personas que deseen participar deberán completar el formulario que encontrarán en un enlace digital en la página web del Centro de Patrimonio (www.patrimonio.go.cr)
Una vez enviado el formulario (sea en línea o en papel), todas las personas participantes deben enviar al correo electrónico certamencocinatradicional@patrimonio.go.cr al menos 5 fotografías en las cuales presente desde los diferentes ángulos el platillo que inscribió. Las fotografías deben ser de buena calidad y con un tamaño máximo para la totalidad de archivos de 20 MB. El correo debe indicar el nombre completo del participante, número de cédula y nombre del platillo que inscribió en el formulario. Si no se reciben fotografías, el formulario de inscripción queda excluido del concurso.
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