Por 30 años en Cuba no se celebraba la Navidad.
El guanajo o pavo es el principal platillo en Cuba para la Noche Buena.
Hugo Fernández, oriundo de la provincia Pinar del Río de Cuba, llegó a Costa Rica hace 12 años.
En su país de origen la celebración de la navidad no existía.
En su memoria solo recuerda los dulces en almíbar de su abuelita.
Para la cena del 24 de diciembre se usa el pavo o el cerdo.
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