Laura Chávez, nutricionista y asesora estuvo con nosotros en Tome Nota para conversar sobre el consumo de cafeína en deportistas.
La cafeína es una de las ayudas ergogénicas más efectivas en cuanto a rendimiento se refiere.
Es un estimulante y tiene una acción farmacológica en el cuerpo.
Estuvo clasificada como sustancia prohibida por la WADA pero se sacó de la lista en el 2004.
La cafeína activa sobre el sistema nervioso central y periférico, bloqueando a la adenosina (sustancia química que induce el sueño) con esto incrementa los niveles de alerta y concentración, disminuye la percepción del esfuerzo y permitiendo a los atletas ejercitarse por más tiempo en una mayor intensidad.
También eleva la liberación de endorfina (hormona que nos hace sentir bien) y mejora la función neuromuscular.
La cafeína beneficia el rendimiento deportivo en ejercicios de resistencia y en deportes donde incluyen actividades de corta duración y alta intensidad. Actividades anaeróbicas con una duración de 1 a 2 min, ejemplo en sprints o aceleraciones respectivas como en los jugadores de fútbol, baloncesto, rugby, ciclismo y atletismo. Además que mejora la fuerza y potencia muscular.
